biscottini di pasta frolla!!

ingredienti:

450 gr di farina
150 gr di zucchero a velo
200 gr di burro
1 uovo
50 gr di fecola di patate
una bustina di lievito
un pizzico di sale
vanillina
5 cucchiai di panna

procedimento:

si mescola farina,zucchero a velo,fecola di patate e il burro morbido,poi si aggiunge il pizzico di sale e si lavora il composto con le mani,poi si aggiunge la vanillina e l'uovo mescolato con la panna,infine si aggiunge il lievito e si continua a lavorare la pasta.dopo di ke quando la pasta è ben amalgamata si avvolge nella pellicola e si lascia riposare in frigoifero per 30 minuti.dopo di ke si stende la pasta di mezzo centimetro di spessore e si ricavano forme a piacere,infine si cuocino in forno a 180° per venti minuti circa.a piacere si possono spolverare di zucchero a velo.